Store Épices du Monde Diamant de sel aux épices grillées

DESCRIPTIF

Le diamant de sel a une histoire vieille de 250 millions d’années.
La chaîne himalayenne est née de la collision des plaques indo-austalienne et eurasienne qui a fait disparaitre l’océan Thétys qui les séparait.

La lente évaporation des eaux de cet océan a laissé derrière elle ces cristaux de sel riches en minéraux et oligo éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre …).

C’est un sel « fossile » d’une pureté rare. Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Ses cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région du Cachemire Pakistanais sur les contreforts de l’Himalaya.

Le diamant de Sel aux épices grillées proposé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel, coriandre, cumin, fenugrec et sésame.

Il peut être utilisé en morceaux dans un plat mijoté, un court bouillon ou une soupe.
Il peut aussi accompagner bon nombre de plats en étant utilisé dans un moulin à sel.

Pour    50 g – Prix au kilo :  42.00 €
Pour  100 g – Prix au kilo :  36,00 €
Pour  150 g – Prix au kilo :  33.33 ‘